ВЗРЫВ ВКУСНЫХ И НЕОБЫЧНЫХ РЕСТОРАНОВ ПИТЕРА
Восхитительные и модные рестораны появляются в Питере, как мне кажется, каждую неделю. Нигде в Европе не видел такого количества утонченной еды, стильных интерьеров, теплых официантов.
С чего это так поперло-то? Вроде все во время пандемии загнуться должны были? А наоборот. Как будто ресторанная пружина Питера сжималась с 1917, пандемия дала трещину в оковах и она сейчас выстрелила.
Новые имена:
❗️ Sea Signora (читается как Да Синьора) instagram.com/sea.signora
❗️ Osteria Betulla instagram.com/osteria.betulla — итальянская столовая в подвале от команды ресторана Birch, бронь на 3 недели вперед.
Sea Signora роскошен, впечатляет. За 2 дня бронировал. Пробовали RAW набор устрицы, ежи, креветки, гребешки. Прекрасно ? Я брал Осьминога — достойно, необычно, интересно. Seafood spaghetti, как мне сказали, тоже гуд?
Osteria Betulla мила! Тоже за 2 дня бронь, иначе не попасть. Сделана как ШУМНЫЙ подвальный ресторанчик, уютный, решения AD архитектурной студии классные! Меню маленькое — прекрасно!
❗️ Горелые баклажаны ( ну или типа того — я забыл название)) Офигительные. Нежные овощи, но есть тонкий далекий аромат костерка).
❗️ Витела Тонато, но соус печени трески. Боялся брать, боялся вкуса печени. Напрасно. Очень все нежное с тонкими намеками.
❗️ Основное блюдо рыба — также восхитительно: и соус-сок, и овощи-поддержка. Видел прекрасную пасту — надо зайти и ее попробовать. Официанты милы, дружественны, профи. Молодцы! Даже просекко многовкусное запомнилось. Но будьте готовы, что шумно!
